Bruno Paillard Première Cuvée Brut Champagne N.V.

Il Bruno Paillard Première Cuvée Brut è un champagne multi-vintage che rappresenta l'interpretazione personale della Maison Bruno Paillard dell'intera regione dello Champagne. Questo blend è composto dal 45% di Pinot Noir, 33% di Chardonnay e 22% di Pinot Meunier. Una parte del Pinot Meunier (20%) subisce la prima fermentazione in botti di rovere. Il vino matura sui lieviti per almeno 3 anni, seguito da un minimo di 6 mesi dopo la sboccatura. Il dosaggio extra-brut è mantenuto al di sotto di 6 g/l, enfatizzando la purezza del terroir. ​