Arrosti di carni rosse, agnello, capretto, selvaggina, formaggi stagionati. 2
Arrosti e formaggi in modo particolare il bitto. 1
Formaggi in particolare bitto stagionato, salumi e carni rosse 1
Formaggi stagionati tipo bitto o con carne tipo brasato. 1
Ideale con piatti della cucina valtellinese come pizzoccheri, sciatt, formaggi semi-stagionati e salumi locali. 1
Il Ortensio Lando 2021 è ideale con carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. Perfetto anche con risotti ricchi. 1
Lo Sforzato si abbina bene con formaggi a pasta dura stagionati, tipo Bitto. 1
Ottimo con formaggi a pasta dura stagionati. 1
Pizzoccheri e sciat per la territorialità ma anche slinzega e bresaola oppure carni bianche. 1
Pizzocheri 1
Primi piatti delicati, secondi di carne bianca, o formaggi mediamente stagionati. 1
Primi piatti di carne, salumi della tradizione lombarda. 1
Salumi, formaggi semi-stagionati, paste al ragù, carni bianche alla griglia e piatti rustici. La freschezza e i tannini morbidi lo rendono molto versatile. 1
Vino che ben si adatta ai piatti della tradizione valtellinese, pizzocheri e selvaggina su tutto. 1
Vino da Meditazione o formaggi stagionati. 1
Vino rosso da pane, salame e formaggi valtellinesi. 1
