Trentino-Alto Adige

Regione prevalentemente montuosa, il Trentino Alto Adige produce proprio per la sua conformazione geologica ottimi vini sia bianchi che rossi, freschi, profumati, mai banali, raggiungendo un livello qualitativo medio più alto rispetto a tutto il territorio italiano.

Trento nella parte bassa della regione, produce principalmente spumanti con metodo classico a base di uva Chardonnay e Pinot Bianco e alcuni rossi autoctoni come il Teroldego e il Marzemino.
La provincia di Bolzano in Alto Adige, patria dei vini bianchi aromatici, vanta il Gewrztraminer su tutti, ma anche Muller Thourgau, Riesling, Sylvaner e Kerner.

La produzione dei vini rossi è divisa in vitigni autoctoni, Lagrain e Schiava, e internazionali quali il Cabernet, Merlot e Pinot Nero, qui chiamato anche Blauburghunder, una vera specialità derivante dalle condizioni climatiche e terreno particolarmente favorevoli per questo vitigno.