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Jermann Capo Martino - 2020

Jermann Capo Martino - 2020

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Jermann Capo Martino - 2020
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€60,00
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Descrizione

Prende il nome dalla collina acquistata nel 1991 nel cuore del Collio; vigna di 7,5 ettari rinnovata dal 1996 al 2003 con le stesse varietà tradizionali.

Scheda Tecnica

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Denominazione Bianco venezia Giulia I.G.T.
Tipologia Bianco
Regione Friuli Venezia Giulia
Produttore Jermann
Ragione sociale produttore Jermann Dolegna del Collio Italia
Annata 2020
Vitigno Tocai Friulano in maggior parte, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit
Vinificazione Vinificazione in bianco con fermentazione in botti di rovere di Slavonia da 750 litri
Affinamento Affinamento in botte per 12-16 mesi e successivo riposo in bottiglia fino alla commercializzazione 2 anni dopo la vendemmia
Quando berlo Ottimo 3- 6 anni dalla vendemmia.
Gradazione 13%
Contenuto 750 ml
Allergeni Contiene Solfiti
Ideale con Ottimo con purè di ceci con polpi saltati al rosmarino.