Il Veneto è una regione molto importante per il vino italiano e decisamente varia, si producono infatti vini bianchi, rossi, spumanti e passiti, ma la viticoltura di qualità è situata quasi esclusivamente nelle zone collinari.
Le principali aree di produzione sono Valpolicella, Lugana, Soave, Valdobbiadene e Breganze.
Nella Valpolicella, in provincia di Verona, si producono grandi vini rossi da uve autoctone: Corvina, Molinara e Rondinella.
Il simbolo di quest'area è l'Amarone, prodotto con uve sottoposte all'appassimento, un vero fuoriclasse, vino di grande struttura e grado alcolico, dagli inconfondibili profumi di frutti del sottobosco e ciliegia.
Lugana, situata nei pressi del lago di Garda, produce dei freschi e profumati vini bianchi e rosati, che ben si accompagnano ai piatti a base di pesce.
La zona del Soave è nota per lo storico omonimo vino bianco, prodotto in grandissima quantità da cantine sociali, ma che se vinificato in maniera qualitativa si trasforma in un ottimo bianco fine e longevo.
In Valdobbiadene, in provincia di Treviso, viene prodotto da uve Grela con metodo Charmati il Prosecco, lo spumante italiano più venduto e apprezzato nel mondo. Vino fresco dagli ottimi profumi di frutta, pera e mela e fiori bianchi, rappresenta lo spumante da aperitivo per eccellenza.
A Breganze, in provincia di Vicenza, si produce un ottimo passito, chiamato Torcolato perché l'uva viene appesa al soffitto, attorcigliata e lasciata appassire per alcuni mesi.
