Friuli-Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia nonostante sia una tra le più piccole regioni come estensione territoriale, è considerata una delle punte di eccellenza nella produzione vitivinicola italiana, in particolare per i vini bianchi.

E’ divisa in tre principali zone di produzione: Collio goriziano, Colli orientali e Grave.

La vicinanza del mare e la protezione a nord delle Alpi favoriscono in Friuli un microclima unico e particolarmente favorevole alla produzione di vini di qualità, che accontentano tutti i palati, grazie ad un mix tra vitigni autoctoni (Tocai, Friulan e Ribolla), internazionali (Sauvignon, Chardonnay e Pinot Grigio), e l’assemblaggio di uve differenti.

Per quanto riguarda i vini rossi degni di nota sono i vitigni autoctoni Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino e quelli internazionali Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.

La specialità della regione è rappresentata dal Picolit, un vino dolce prodotto in quantità limitatissima, solo in particolari condizioni grazie a un appassimento naturale denominato aborto floreale.